القضية:
في فترة ما بعد الظهر من 24 مايو 2021، وقع حادث تسمم غاز ضار يشتبه في أنه حدث أثناء صيانة المرافق في مصنع فورونغ للأغذية في إيبين، مقاطعة سيتشوان،مما أدى إلى 7 وفيات وإصابة طفيفة واحدة، وهو حادث سلامة كبير.
غالباً ما تستخدم المواد الكيميائية الخطرة في مصانع الأغذية. مثل إجراءات الإنتاج والمعالجة والتنظيف والتطهير ومكافحة الآفات وصيانة المعدات وغيرها من العمليات.إذا لم يتم تخزين هذه المواد الكيميائية الخطرة بشكل فعال وآمن ومراقبتها، سيؤدي إلى تلوث الغذاء والحوادث.
مع الصوت المتزايد للسلامة الغذائية، أنشأت العديد من الشركات نظام HACCP لتوفير المستهلكين مع الأغذية الآمنة والصحية،هذا هو، لوضع طريقة إدارة منهجية للمواد الكيميائية الخطرة المستخدمة في مصانع معالجة الأغذية، لتجنب تلوث الأغذية والحوادث الناجمة عنها.
1وضع قائمة بالمواد الكيميائية الخطرة في ورشة عمل الأغذية
ووفقاً لتكنولوجيا الإنتاج والمعالجة وأساليب مراقبة النظافة في المصنع، فإن المواد الكيميائية المستخدمة في الأماكن المتعلقة بالإنتاج مثل صابون الصحون، ومطهر اليدين،ثاني أكسيد الكلور، الكحول الصالح للأكل والصودا السائدة ومستلزمات المختبرات الكيميائية تصنف وتصنف، وتوضح خصائص خصائصها ونطاق استخدامها وتدابير الاحتياط لاستخدامها.
2صياغة قائمة للمواد الكيميائية الخطرة المستخدمة من قبل مختلف الإدارات
يحدد الجدول أسماء المواد الكيميائية الخطرة واستخداماتها ومستويات مكافحتها التي يسمح باستخدامها من قبل كل إدارة.
3.إنشاء نظام للموافقة على المواد الكيميائية الخطرة الجديدة
تنفذ الدولة تخطيطًا موحدًا وتوزيعًا عقلانيًا ومراقبة صارمة لإنتاج وتخزين المواد الكيميائية الخطرة ،وتنفذ نظام فحص وموافقة لإنتاج وتخزين المواد الكيميائية الخطرةبدون فحص وموافقة، لا يجوز لأي وحدة أو فرد إنتاج أو تخزين المواد الكيميائية الخطرة. The newly added hazardous chemicals applied by the food factory for each department must be approved by the quality management department to confirm that the use of the chemicals will not cause safety hazards to the products.
4إنشاء نظام لقبول المواد الكيميائية الخطرة
المحتويات التي يجب قبولها بعد وصول المنتج تشمل: عبوة المنتج، ملصق المنتج، ورقة فحص المصنع، تقرير فحص النوع العادي وترخيص العمل،رخصة الإنتاج، جدول سلامة المواد، الخ
5تنظيم تخزين واستخدام المواد الكيميائية الخطرة
فصل الأحماض والقواعد: يجب تخزين المواد الكيميائية الحمضية والقلوية بشكل منفصل لمنع خطر تفاعلات تحييد الأحماض والقواعد بعد التسرب.
معدات مكافحة الحرائق: يجب تركيب معدات مكافحة الحرائق مثل أجهزة إطفاء الحرائق في المستودع.تخزين المواد الكيميائية القابلة للاشتعال والمتفجرة مثل الكحول يجب تركيب مفاتيح مضادة للانفجار والإضاءة....
نظام تسجيل الاستقبال والاستخدام: يسمح باستخدام مواد كيميائية مختلفة في إدارات ومناطق مختلفة، ويحتاج المستلمون إلى الحصول على إذن وحسابات واضحة.
6.إعداد قائمة بالصفات الكيميائية للمواد الكيميائية الخطرة في المصنع
الخصائص الكيميائية، الاحتياطات المتعلقة بالتخزين والاستخدام، حماية الاستخدام، المعالجة في حالات الطوارئ، الخ
7تدريب الموظفين
يجب أن يكون الموظفون المعنيون على دراية بمتطلبات إدارة ومعرفة حماية المواد الكيميائية
8.المراجعة الدورية
التحقيق في الوقت المناسب، تصحيح في الوقت المناسب، من أجل تحقيق دور حماية السلامة.
المشروع:
ياكولت
تعتبر Yakult جودة المنتجات وسلامة الأغذية كدمة الحياة للمؤسسة ، وتنفذ رقابة نوعية منهجية على السلسلة الصناعية بأكملها.
من التحكم في المواد الخام، التحكم في النقاط الرئيسية، الكشف عن الجودة إلى إدارة سلسلة البرد والخطوات الأخرى هي إدارة مبرمجة بدقة،وتولي أهمية كبيرة لسلامة النفايات الصلبة العامة مثل نفايات الكربون المنشط التي تولد في عمليات الإنتاج اليوميةبعد فهم الاحتياجات المحددة لـ (ياكولت) ، قام فنيونا بتخصيص برامج الامتثال العلمي وفقاً لأداء التخزين وتخطيط الموقع وعوامل أخرىوفريق المهنية متابعة التسليم بعد التخصيص، في الموقع تحديد الأخطاء وقبول. أداء الاستخدام والتأثير معترف به بالإجماع من قبل الموظفين في الموقع!
(ياهاي كيري)
تطبق شركة "يهياي كيري" مفهوم "الصحة والسلامة، المشاركة المتناغمة"، وتوفر للموظفين بيئة عمل صحية وآمنة، وتسمح للموظفين بالعودة إلى منازلهم بأمان.مع دعم عملية إنتاج السلامة الشاملة، تم تشكيل نظام إدارة سليم للصحة والسلامة المهنية.
وفقًا لوضع عملياتها وإدارة مصانعها، لتخزين واستخدام المواد الخطرة المتعلقة بالعمل اليومي،تم تجهيزها علميا مع خزانات السلامة ضد الانفجار العامة ومستويات تحذير السلامة الموحدة، تمثل أنواع مختلفة من مواد التخزين، مما يجعل من الواضح تحديد وتنظيم وتصنيف وتمييز المواد أو السوائل.مساعدة المصانع على تنفيذ إدارة السلامة الموحدة والفعالة.
الشريك:
المنتجات ذات الصلة:خزانة تخزين المواد الكيميائية المخدرة
